En Kaisen, sabemos que una experiencia gastronómica es mucho más que simplemente comer. Es un viaje para los sentidos, una oportunidad para explorar sabores, texturas y aromas que nos conectan con culturas lejanas. Por eso, te invitamos a reservar tu mesa y disfrutar de nuestro exclusiva carta de sushi en Granada, un recorrido único que no solo satisface el paladar, sino que también despierta emociones y crea recuerdos imborrables.

Una bienvenida que marca la diferencia
Desde el momento en que cruzas la puerta de nuestro restaurante para comer o cenar en Granada, el ambiente te envuelve en una atmósfera de serenidad y elegancia. En Kaisen, hemos cuidado cada detalle para garantizar que tu visita sea especial. Nuestra decoración combina elementos tradicionales japoneses, como el uso de madera y papel, con un diseño contemporáneo que refleja nuestro compromiso con la autenticidad y la innovación.
La iluminación suave y cálida crea un entorno acogedor, mientras que la música ambiental cuidadosamente seleccionada complementa la experiencia, transportándote al corazón de la cultura japonesa. Nuestro equipo de profesionales está siempre listo para recibirte con una sonrisa y asegurarse de que cada detalle de tu experiencia sea perfecto.
El inicio del viaje: entrantes que despiertan los sentidos
Nuestro menú a la carta comienza con una selección de entrantes que preparan tu paladar para lo que está por venir. Cada plato está diseñado para ofrecer un equilibrio perfecto entre sabores y texturas, introduciéndote suavemente en el universo de la gastronomía japonesa.
- Edamame: Comenzamos con un clásico. Las vainas de soja tiernas, cocidas al vapor y sazonadas con sal marina, ofrecen un aperitivo saludable y ligero.
- Gyozas a la plancha: Estas empanadillas japonesas, rellenas de carne de cerdo y verduras, son doradas a la perfección, logrando un contraste irresistible entre su exterior crujiente y su interior jugoso.
- Gamba de Tempura Dos piezas deliciosas de gambas ebi.
Sushi: la esencia de nuestra propuesta
El sushi es el corazón de nuestro buffet a la carta. Cada pieza es una obra de arte, creada con dedicación y maestría por nuestros chefs. Utilizamos ingredientes frescos y de la más alta calidad, asegurándonos de que cada bocado sea una experiencia inolvidable.
- Nigiri de salmón: El salmón fresco y suave se combina con el arroz sazonado en una armonía perfecta de sabores.
- Nigiri de atún: Una lonja de atún de primera calidad que se deshace en la boca, sobre una base de arroz delicadamente preparado.
- Gunkan de salmón: Delicioso sushi cubierto de mayonesa y almendras.
- Futomaki de salmón y pepino: Una combinación deliciosa de salmón y pepino fresco, envuelta en alga nori y arroz perfectamente cocido.
Los platos principales: una celebración de sabores
Más allá del sushi, nuestro menú a la carta incluye una selección de platos principales que elevan la experiencia aún más. Estas creaciones reflejan la riqueza y diversidad de la cocina japonesa, ofreciendo una combinación de sabores tradicionales y presentaciones modernas.
- Hoso Explosivo: Hosofrito black con pepino, maíz, surimi, tobiko y salsa de anguila.
- Taco sushi de surimi: Una explosión de texturas y sabores con una crujiente piel de wantun como base. Está rellena de arroz, surimi, masaho y una deliciosa salsa.
- Ramén: Ración mediana con caldo, ternera, verduras y huevo.
- Sushi Kaisen de pollo a la brasa: 4 piezas a la brasa Josper con pollo Josper, queso en crema, mango y una exquisita salsa teriyaki y provolone.
Un dulce final: postres que enamoran
Para cerrar con broche de oro, ofrecemos postres que fusionan la tradición japonesa con toques contemporáneos. Cada uno está diseñado para proporcionar un final dulce y memorable a tu comida.
- Mochi de té verde: Delicados pastelitos de arroz rellenos de helado de té verde, con una textura suave y un sabor refrescante.
- Helado merengado: Una opción única y deliciosa, con un sabor distintivo y un suave sabor de la leche merengada con un toque cálido y aromático de la canela.
- Tableta de chocolate: Postre irresistible que combina una capa crujiente de chocolate con un interior suave y cremoso.
El arte de la presentación
En Kaisen, creemos que la presentación es tan importante como el sabor. Cada plato está cuidadosamente emplazado para deleitar no solo el paladar, sino también la vista. Nuestros chefs combinan colores, formas y texturas para crear composiciones que son verdaderas obras de arte.
La opinión de nuestros clientes
Nada nos enorgullece más que los comentarios de quienes nos visitan. Aquí compartimos algunas de las opiniones que hemos recibido:
- “En cuanto a la comida, lo recomendaría sin duda sobre todo el sushi en sus distintas formas, tienen mucha variedad. En referencia al sashimi, he probado mejores, pero todo lo demás compensa”
- “Uno de los mejores buffets de comida asiática de Valencia,servicio rápido y buena comida,local bonito y espacioso.Calidad/precio de 10.Acierto seguro”.
- “Super recomendable. Los camareros muy rápidos y amables en especial Osama es súper simpático y atento.
Repetiremos!”
Reserva ahora y vive la experiencia Kaisen
Te invitamos a formar parte de esta experiencia única. Reservar tu mesa es muy sencillo: puedes hacerlo a través de nuestro sitio web o llamándonos directamente. Nuestro equipo estará encantado de atenderte y asegurarse de que disfrutes de una velada inolvidable.
No pierdas la oportunidad de descubrir por qué Kaisen es el destino preferido de los amantes de la cocina japonesa en Granada. ¡Te esperamos!