¿Te apetece el sabor reconfortante de una buena carne a la brasa o prefieres la aventura de probar la frescura y la delicadeza de los sabores asiáticos? Afortunadamente, ya no tienes que tomar esa difícil decisión.
Ha llegado un nuevo concepto que une lo mejor de dos mundos en un solo lugar, ofreciendo a los granadinos una experiencia única y sin precedentes. Es la respuesta perfecta para aquellos que quieren comer brasa en Granada sin renunciar a la variedad y la libertad.
Este lugar no es un simple restaurante; es una experiencia culinaria que se ha ganado el título de ser el mejor buffet Granada para los amantes de la buena comida. Su secreto reside en la fusión perfecta entre la robustez del fuego y la sutileza de los sabores orientales, creando un menú que satisface cada antojo y cada paladar.
La posibilidad de combinar un jugoso corte de carne recién asado con una selección de sushi o de otros platos asiáticos es una propuesta que redefine el concepto de salir a cenar y lo lleva a un nivel completamente nuevo.
Fuego, técnica y producto: El trío perfecto
El secreto detrás de una carne a la brasa excepcional no es solo el fuego; es la combinación de tres elementos esenciales que, juntos, elevan la experiencia de la parrilla a una forma de arte.
El primero es el Fuego, que es la fuente de calor. El segundo es la Técnica, que se refiere al método y la habilidad del chef. El tercero es el Producto, que es la calidad de la carne que se va a asar. Cuando estos tres elementos se unen, el resultado es una explosión de sabor inigualable.
En Kaisen, este trío perfecto se convierte en la base de nuestra oferta. Nos tomamos la parrilla muy en serio, y por eso hemos invertido en la tecnología más avanzada y en los mejores ingredientes para garantizar que cada bocado sea memorable.
¿Qué es una parrilla Josper y por qué lo usamos en Kaisen?
Para lograr el equilibrio perfecto entre el sabor ahumado de la brasa y la jugosidad de la carne, utilizamos la parrilla Josper, considerada una de las mejores del mundo. La parrilla Josper es un horno de brasa de alta tecnología que combina las funciones de un horno tradicional y una parrilla de carbón en un único equipo. Su diseño sellado permite alcanzar temperaturas extremadamente altas (más de 300ºC), cocinando los alimentos de forma rápida y uniforme.
La razón por la que usamos este tipo de parrilla en Kaisen es simple: nos permite ofrecer la mejor carne a la brasa de forma consistente. La alta temperatura sella la superficie de la carne al instante, creando una costra crujiente y dorada que atrapa todos los jugos en el interior. Esto evita que la carne se seque, un problema común en las parrillas tradicionales. Además, el carbón se quema de forma limpia, impregnando el plato con un sabor ahumado que potencia el sabor natural del corte. Es la técnica perfecta para honrar la calidad de nuestros productos.
Un Buffet que lo tiene Todo: Brasa, sushi, fusión
Lo que distingue a Kaisen de cualquier otro restaurante con brasa en Granada es la libertad que ofrece su buffet. No te limitas a un solo tipo de cocina, sino que puedes explorar un mundo de sabores y crear combinaciones únicas en cada plato. Nuestro buffet está diseñado para que lo tengas todo, de forma ilimitada.
Elige tu corte favorito y combínalo con platos asiáticos
Imagina tomar un bocado de un jugoso entrecot, con ese sabor ahumado y una textura perfecta, y luego disfrutar de una pieza de un delicado sushi con salmón fresco. La fusión de estos dos sabores, tan diferentes pero tan complementarios, es una experiencia que no se olvida.
Puedes crear tu propio menú degustación: un par de gyozas para empezar, luego un roll de maki de atún, y para terminar, una porción de nuestra carne a la brasa perfectamente asada. Las posibilidades son infinitas y están limitadas solo por tu creatividad.
Además, en nuestra estación de sushi y platos calientes, hay una amplia gama de opciones vegetarianas, como makis de aguacate, rolls de vegetales, fideos salteados con verduras y ensaladas frescas. Todos pueden disfrutar de la experiencia de fusión y de la variedad de la cocina asiática.
¿Por qué somos la mejor opción para comer bien y sin límites?
En un mercado saturado de opciones, Kaisen se ha posicionado como la mejor opción para quienes buscan comer bien y sin preocuparse por la cuenta final. Nuestra propuesta de valor se basa en dos pilares fundamentales.
Calidad de producto + libertad de elección
En Kaisen, la calidad del producto es innegociable. Desde la carne que seleccionamos para nuestra parrilla Josper hasta el pescado fresco para nuestro sushi, cada ingrediente es elegido con el máximo cuidado. No sacrificamos la calidad por la cantidad, sino que ofrecemos lo mejor de ambos mundos.
Además, nuestro modelo de buffet Granada ofrece una completa libertad de elección. A diferencia de un restaurante a la carta, donde cada plato suma a la cuenta final, aquí pagas un precio fijo y disfrutas de todo lo que te apetezca. Esto te permite probar nuevos platos sin el riesgo de que no te gusten y te da la tranquilidad de saber exactamente lo que vas a pagar, sin sorpresas. Es la combinación perfecta para una experiencia gastronómica relajada y satisfactoria.
Reserva tu mesa en Kaisen Granada y disfruta de una experiencia diferente de brasa.