Hay una creencia bastante extendida (y equivocada) de que ir a un restaurante japonés es sinónimo de comer sushi. Y claro, si no te entusiasma la idea de comer pescado crudo, piensas que no hay nada para ti. Pero la realidad es otra: la cocina japonesa es mucho más que sushi, y en Kaisen Bilbao lo demostramos cada día.
Así que si alguna vez te has preguntado qué pedir en un japonés si no te gusta el sushi, este artículo es para ti.
El mito de que todos los japoneses son solo sushi
Es cierto que el sushi es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía japonesa a nivel mundial. Pero pensar que es lo único que se puede pedir en un japonés es como pensar que en una pizzería solo hay… pizza.
En Japón (y en restaurantes como Kaisen), hay una enorme variedad de platos: carnes a la brasa, salteados, arroces, ensaladas y hasta influencias de otras cocinas asiáticas. Y lo mejor es que muchos de estos platos no llevan ni un gramo de pescado crudo.
Platos sin sushi que puedes (y debes) probar
Si no eres fan del sushi, no solo tienes alternativas: tienes opciones que probablemente te encantarán.
- Platos a la brasa (cocina Josper)
Nuestra brasa Josper es una de las señas de identidad. Gracias a ella, conseguimos carnes y verduras con ese punto justo de ahumado que eleva cualquier plato. - Arroz de la casa
Perfecto si buscas un plato sabroso, sin complicaciones y con cero sushi. En nuestra carta puedes encontrar opciones como arroz con setas y huevo a baja temperatura, arroz salteado con verduras o glaseado con salsa de la casa. Un básico reconfortante y lleno de sabor. - Tallarines de udon y más street food
En Kaisen Bilbao incorporamos versiones al estilo street food asiático con platos como bacalao a la brasa, gamba al ajillo o almeja blanca. Una forma sabrosa de salir del sushi sin salir del restaurante.
Carta de Kaisen Bilbao: variedad para todos los gustos
En Kaisen Bilbao hemos diseñado una carta pensada para que nadie se quede fuera de la experiencia. Tanto si eres fan del sushi como si no, encontrarás platos hechos al momento, con técnicas japonesas y sabores adaptados a distintos perfiles.
Y lo mejor es que, al ser un buffet a la carta, puedes probar varias cosas sin miedo a equivocarte: pides lo que te apetezca, repites lo que te guste, y descubres platos nuevos a tu ritmo.
Aunque no seas fan del sushi, vas a salir feliz
Así de claro. Si no sabes qué pedir en un japonés, en Kaisen Bilbao te lo ponemos fácil: platos variados, cocinados al momento, con opciones para todos los gustos. Y todo, en un espacio pensado para disfrutar sin prisas, sin reglas y sin etiquetas.
Reserva tu mesa y descubre que un japonés puede enamorarte incluso sin sushi.