Desde Kaisen Experience, estamos orgullosos de ofrecer una experiencia gastronómica única en Valencia que combina la tradición japonesa con las técnicas culinarias más innovadoras. Aunque somos reconocidos por ser un buffet de sushi de alta calidad, queremos invitarle a descubrir una parte muy especial de nuestra oferta: nuestra carta de brasa y cocina Josper. Si está buscando un lugar especial para celebrar una ocasión importante, Kaisen es el destino ideal.
La magia de nuestra cocina a la brasa
Para nosotros, la brasa no es solo una técnica culinaria, es un arte. Cada plato que preparamos con nuestro horno Josper tiene el propósito de realzar los sabores naturales de los ingredientes más frescos y de mejor calidad. Imagina el aroma de las brasas y la perfección del asado combinados con el refinamiento de la gastronomía japonesa.
Hemos diseñado nuestra carta de brasa pensando en sorprenderte. Seleccionamos cuidadosamente cada ingrediente, desde las mejores carnes y pescados hasta las verduras frescas de temporada. Queremos que cada bocado sea un viaje culinario inolvidable.
Nuestros platos estrella
Nos enorgullece ofrecerte una carta de brasa que satisface todos los gustos. Aquí te dejamos un adelanto de nuestras especialidades:
- Churrasco de ternera a la brasa: Dos piezas al estilo argentino con patatas fritas al Josper.
- Churrasco de pollo secreta: Una porción de pollo con nuestra salsa de miel de flor y mostaza.
- Pulpo a la brasa: Tiernísimo, con patatas y cebollas al Josper.
- Entrecot a la brasa: Perfecto con salsa chimichurri y patatas.
- Costillas de cerdo a la brasa: Marinadas en especias, asadas lentamente para un sabor irresistible.
- Bacalao a la brasa: Con una deliciosa salsa de tomate.
- Sushi Kaisen de pollo a la brasa: Sushi a la brasa Josper con pollo Josper, queso crema, mango, salsa teriyaki y provolone.
- Sushi Kaisen de salmón ahumado: 4 piezas de sushi con salmón ahumado, sarmiento, aguacate, crema de queso y salsa unagi.
¿Por qué celebrar en Kaisen?
Sabemos que cada ocasión es única, y en Kaisen queremos que la vivas como se merece. Nuestro restaurante es el lugar perfecto para cenas íntimas, reuniones familiares o celebraciones en grupo. Nuestro equipo se encargará de que todo sea perfecto.
Algunas razones para elegirnos:
- Ambiente único: Mezclamos diseño moderno con elementos tradicionales japoneses, creando un espacio cálido y acogedor.
- Variedad gastronómica: Nuestra carta de brasa se complementa con una amplia selección de sushi y platos japoneses para todos los gustos.
- Atención al detalle: Desde la decoración hasta el servicio, cuidamos cada aspecto de tu experiencia.
El toque Josper: innovación en cada plato
El horno Josper es nuestro aliado perfecto. Nos permite cocinar a altas temperaturas para lograr platos jugosos con ese toque ahumado irresistible que caracteriza a la cocina a la brasa. Esta combinación de técnica japonesa con el arte del asado es lo que nos hace únicos.
Un viaje de sabores con cada bocado
Cada plato que servimos cuenta una historia: la de sus ingredientes, la de las manos expertas que los preparan y la de nuestra pasión por la excelencia. Además, nuestra selección de vinos y cervezas artesanales está pensada para maridar perfectamente con nuestros platos de brasa. Queremos que cada comida sea un festín para tus sentidos.
Celebra con nosotros
En Kaisen, estamos listos para ayudarte a planificar una celebración inolvidable. Desde aniversarios y cumpleaños hasta cenas de empresa, nuestro restaurante es el escenario perfecto. Combinamos gastronomía de calidad y un ambiente acogedor para que tu evento sea un éxito.
Reserva tu mesa hoy
No esperes más. Descubre todo lo que nuestra carta de brasa tiene para ofrecerte. Reserva tu mesa ahora y déjanos ser parte de tu próxima celebración. Estamos seguros de que, una vez pruebes nuestros platos, querrás volver.
En Kaisen, te esperamos con los brazos abiertos y las brasas encendidas. ¡Ven a vivir una experiencia culinaria inolvidable!
